【舉世時報綜合報道】據《japan(日本)時報》12日報道，一家查詢拜訪研討公司的數據顯示，2024年japan(日本)有創記載多少數字的拉面店開張。重要緣由是，盡管原資料本錢不竭飆升，但拉面經濟實惠的固有印象限制了其降價空間。

據japan(日本)帝國數據銀行的統計包養網顯示：2024年產生的運營者破產、欠債跨越1000萬日元（100日元約合4.6元國民幣）的拉面店達72家，比擬2023年（53家）增添了19家，刷新汗青記載。在人工費、電包養費、原資料等本錢不竭下跌的同時，拉面價錢又很難轉嫁，所以招致拉面店開張。

對拉面所用原資料總本錢趨向的預算統計顯示，2024年（截至包養網比擬10月）的均勻本錢比2022年下跌10%以上，從湯料到配料，包含豬肉、面條、海苔和竹筍等多種原資料的價錢都年夜幅下跌了。

與此同時，原資料本錢的下跌并沒有在拉面價錢上有所表現，拉面價錢依然低于700日元的japan(日本)全國餐食均勻程度。拉面作為便宜日餐的抽像仍然堅固，“公道價錢”難以形包養行情成。聽說，當每碗拉面價錢跨越1000日元時，顧客多少數字就會削減。位于東京都新橋貿易區的某拉面店擔任人表現，上一次進步價錢是在2024年5月，以應對壓縮的貿易周遭的狀況。最受本地顧客接待的是醬油拉面，價錢從2021年的780日元下跌到950 日元。

這位擔任人表現，跌價決議并沒有遭到一切常客的接待。“顧客確定會削減。人們嘴上不說，但他們以為這只是拉面罷了——這種見解會轉變的”，他說，“這是由於供給這種熟習的溫馨食物的本錢在上升。” 

不外，一些花費者正在改變不雅念。34歲的東京居平易近鈴木宗義說，門客們曾經被昂貴的價錢“寵壞了”，拉面是一種“非必須品”，更相似于捲煙或酒，跌價無可厚非。（李曉）