「2021米其林必比登」台中33間上榜!!

即將於8月25日公佈的「台北台中米其林指南2021」,8月11日率先公布今年指南的必比登推介(Bib Gourmand)名單,本次共有台北的58間店家上榜,其中包含有隱食家、金賞軒、松竹園等6間新餐廳入榜。而台中則是有咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳、醉月樓等13家新餐廳上榜,合計33間。總計今年有91家餐廳入選必比登,其中有19家餐廳新進榜。

在台中新入選的13家餐廳中,有4家台菜。台中西區的「咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳」由排灣族老闆經營,店內提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。南屯區的「羅家古早味」提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。「菇神」位於香菇盛產地新社,以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。「醉月樓」位於台中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。

【台中】(合計33間,共計13間新入榜)

1. 阿坤麵

2. 陳明統控肉飯(新進榜)

3. 淇里思(西區)

4. 范記金之元(中區)

5. 東山棧

6. 鮮魚鱻(新進榜)

7. 富鼎旺(中區)

8. 富狀元豬腳

9. 富貴亭

10. Gubami

11. 咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳(新進榜)

12. 曙光居(新進榜)

13. 可口牛肉麵(新進榜)

14. 好菜(新進榜)

15. 陸園

16. 羅家古早味(新進榜)

17. 菇神(新進榜)

18. 京華煙雲

19. 醉月樓(新進榜)

20. 木公麥麵(新進榜)

21. 新月梧桐

22. 牛稼莊(新進榜)

23. 上海未名麵點

24. 東方龍

25. 彭城堂

26. 泌園春

27. 三喜食堂

28. 滬舍餘味

29. 馨苑

30. 台客燒肉粥

31. 台中肉員(新進榜)

32. 饕之鄉(新進榜)

33. 溫叨

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